السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم اليوم مكبوس ع طريقتي السهله والسريعه
اللي تصلح للرحلات السريعه
المقادير
ونحط عليهم زيت ونخلطهم مع بعض نحطهم ع النار ونغطيهم ليت ما تتقلى شوي
وبعدين انضيف البهارات(كمون مطحون-ثوم مطحون-كزبره مطحونه-كاري مدراس<< ما اعرف ها شو بس يعطي الاكل طعم رهيب-بزار-فلفل اسود-كركم) وطبعا مكعبين ماجي ونخلط
ونخليه شوي لمدة دقيقتين وبعدين انضيف صلصة الطماطم ومعاها العيش من دون ماي
ونخلطهم وجي بيكون شكله ونتركه لدقيقتين تقريبا
ونصب عليهم ماي
**طبعا ايكون ارتفاع الماي عن العيش 3 سنتيمتراو 4
نخليه ليت ما يغلي على نار قويه شوي
ويوم يغلي وطي النار خليها خفيفه وغطي القدر ليت ما ينشف الماي
وسكري ع الغاز وخلاص سكري القدر ليت وقت التقديم
وجي ايكون شكله
طريقة السلطة مال المكبوس بسيطه وسهله
المقادير
جزر وخيار مبشور, بديل ليمون الحامض أو ليمون , زيت زيتون
تتبيلة السلطه <<<< وجي شكلها
طبعا انا استخدمت بالريحان مع الزعتر وفي نوع ثاني بالخل والثوم وتعطي نكهه رهيبه
والسلطه النهائيه
بس شكلها مو مرتب بس الطعم حلو
