|
|
 |
15 - 08 - 2008, 00:22
|
#1 (permalink) |
|
مراقب
 
تاريخ الانتساب: 03 - 08 - 2007
المكان: مادري نسيت
السن: 20
مشاركات: 5,072
|
أصابع الكفته بالباذنجان
أصابع الكفته بالباذنجان الكميه تكفي: 3 أشخاص مدة الطهي: ساعة وشوية مدة التحضير: 15 دقيقة يمكن أن تقدم مع الرز أو مع الخبز وتعتبر كوجبة رئيسية، أي للغداء. المقادير "" باذنجانة كبيرة نصف كيلو لحم مفروم بصلة كبيرة فلفلة واحدة عصير الطماطم ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ملعقة أكل كرفس مفروم سن ثوم الطريقة 1-تقطع الباذنجانة شرائح رقيقة وتقلى وتصفى من الزيت .2- يخلط اللحم مع الكرفس والثوم ونصف البصلة والملح والفلفل الأسود. 3-تعمل أصابع من الخلطة وتقلى بقليل من الزبد و تصفى . 4-تلف أصابع الكفتة بشرائح الباذنجان وتصف في صينية فرن . 5-يقلى بقية البصل مع الفلفلة ويضاف له عصير الطماطم والملح والفلفل إلى أن يصبح مزيج سميك . 6-يضاف المزيج إلى صينية الفرن وتوضع الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق وألف عافية. ....
__________________
|
|
|
 |
| علامات |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
مواضيع ذات صلة
|
||||
| الموضوع | الكاتب | المجلس | المشاركات | المشاركة الأخيرة |
| المعكرونة بالباذنجان | fro0o7a | الأطباق الرئيسيه | 1 | 16 - 08 - 2008 15:38 |
التوقيت حسب جرينتش +4. الساعة الآن 05:38.
 |
 |
