|
|
 |
15 - 08 - 2008, 00:23
|
#1 (permalink) |
|
مراقب
 
تاريخ الانتساب: 03 - 08 - 2007
المكان: مادري نسيت
السن: 20
مشاركات: 5,072
|
خبز توست محشو دجاج *$*
خبز توست محشو دجاج *$* المكونات.... شرائح خبز توست طازج ةقطع دجاج مخلية من العظم و الجلد بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت) سما ق زعترجاف زيت زيتون- ملح و فلفل- دقيق عادي- بيض مخفوق- دقيق بقسماط زيت لتحمير الطريقة - تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، ويتم فرده بواسطة النشَابة . - تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل. - يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه. - تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماًسواء دقيق أو بيض. - تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك (ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) . تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد. وبالعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااافيه
__________________
|
|
|
 |
| علامات |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
التوقيت حسب جرينتش +4. الساعة الآن 13:50.
 |
 |
