|
|
 |
15 - 08 - 2008, 00:27
|
#1 (permalink) |
|
مراقب
 
تاريخ الانتساب: 03 - 08 - 2007
المكان: مادري نسيت
السن: 20
مشاركات: 5,072
|
الباكوره
الباكوره المقادير : 2 بصله كبيره الحجم مقطعه شرائح رقيقه جدا نص باقه بصل أخضر مقطع قطع صغيره جدا 4 كوب طحين حمص ربع باقه كزبره خضراء مفرومه 2 كوب ماء 1 ملعقة شاي كارا ماسالا ( هذه بهارات ) عباره عن ( كوب كزبره جافه ـ كوب كمون صحيح ـ ربع كون أعواد القرفه ـ 20 حبه قرنفل ـ ربع كون هيل ) تنقى البهارات من الشوائب و تغسل ثم تجفف تحت الشمس ـ تطحن جميع البهارات في الخلاط الكهربائي وتحفظ لوقت الحاجه ) ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمر ملعقة شاي ملح الطريقه : تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض خلطاً جيداً وتترك جانباً لمدة 3 ساعات على الأقل تحمر الباكوره في زيت غزير حتى يشقر لونها قليلاً ثم ترفع وتقدم ساخنه . وبالعافية عليكم
__________________
|
|
|
 |
| علامات |
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
| زوار هذا الموضوع الآن : 1 (0 عضو و 1 ضيف) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
التوقيت حسب جرينتش +4. الساعة الآن 11:58.
 |
 |
